食品檢測(cè)不合格！這次麗江又有兩家不符合

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: 2020-11-16 10:14| 查看數(shù): 63864| 評(píng)論數(shù): 0|IP：中國云南麗江

食品檢測(cè)不合格！這次麗江又有兩家不符合

不久前，麗江市有兩家食品相關(guān)行業(yè)食品檢測(cè)不合格！而11月9日至11日，云南省市場監(jiān)督管理局連續(xù)發(fā)布2020年第25、26、27共三期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，通報(bào)了一批不合格樣品，其中依然有兩家麗江食品相關(guān)企業(yè)！

麗江永勝劉玉明豬肉攤銷售的豬里脊肉，恩諾沙星（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和）和氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求；麗江精粹貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的3批次核桃油，酸價(jià)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。

2020年第25期，不合格樣品12批次

農(nóng)獸藥殘留問題

麗江永勝劉玉明豬肉攤銷售的豬里脊肉，恩諾沙星（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和）和氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司。

第27期，不合格樣品4批次

質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

麗江精粹貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的3批次核桃油，酸價(jià)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

小科普

恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定，恩諾沙星可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，但在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。

氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防。(農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào))中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星(動(dòng)物性食品中不得檢出)。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入氧氟沙星超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可能引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。

酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標(biāo)志。酸價(jià)越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。如果酸價(jià)過高，則會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

得知消息后，記者第一時(shí)間同麗江市市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)部門取得聯(lián)系，據(jù)部門負(fù)責(zé)人介紹，在省一級(jí)發(fā)布通告后，市一級(jí)負(fù)責(zé)部門會(huì)立即核實(shí)該食品相關(guān)企業(yè)所在區(qū)域，隨后，縣區(qū)一級(jí)負(fù)責(zé)部門就要領(lǐng)取調(diào)查整改任務(wù)，所有問題需要在90天內(nèi)辦結(jié)，而處理意見一定會(huì)結(jié)合實(shí)際情況，嚴(yán)格按照《食品安全法》給出處理結(jié)果。

“不管是省一級(jí)、市一級(jí)還是縣區(qū)一級(jí)都會(huì)有人監(jiān)督處理過程，最后的處理整改結(jié)果會(huì)通過系統(tǒng)上報(bào)。”麗江市市場監(jiān)督管理局工作人員介紹。

回過頭來認(rèn)真分析近期報(bào)道過的食品檢測(cè)不合格新聞我們可以發(fā)現(xiàn)，很多生產(chǎn)商家總是容易在一些非常微小的環(huán)節(jié)出現(xiàn)疏漏，導(dǎo)致最后的檢測(cè)不合格，比如飼養(yǎng)過程中給牲畜的藥劑殘留、食品存儲(chǔ)運(yùn)輸過程中的不得當(dāng)導(dǎo)致霉菌滋生……可見食品相關(guān)行業(yè)對(duì)于精準(zhǔn)度有超高的要求。在這里，熱線記者呼吁所有的食品相關(guān)行業(yè)一定要更加嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，千萬不能在任何一個(gè)生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)抱有僥幸心理，畢竟，食品安全是重大的民生問題。（編輯/季朝香）