端午節(jié)只吃粽子怎么夠！麗江古城最正宗的納西傳統(tǒng)美食絕對驚艷你的味蕾

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時間: 2021-6-14 16:10| 查看數(shù): 39614| 評論數(shù): 0|IP：中國云南麗江

端午節(jié)只吃粽子怎么夠！麗江古城最正宗的納西傳統(tǒng)美食絕對驚艷你的味蕾

今天是一年一度的端午節(jié)，麗江古城玉河廣場上好不熱鬧！

有著豐富飲食制作經(jīng)驗的納西阿媽，在玉河廣場開展“和美大研·濃情端午”傳統(tǒng)飲食文化制作展示活動。現(xiàn)場制作展示“班濤”、雞豆涼粉、白涼粉、黃豆涼面、涼米線、麗江粑粑、冰粉涼宵、炸乳扇、粽子、糯米紅糖卷、茴香糯米粑粑、炸涼粉皮、炸涼粉干、炸地生、納西蜜餞、卷粉、烤餌塊、納西風味煮魚、油香、糖包、銅鍋火腿洋芋豆燜飯、涼茶、海棠果烏梅冰糖汁等傳統(tǒng)美食。

廣大游客和群眾品嘗和體驗納西傳統(tǒng)飲食文化，組織社區(qū)群眾、游客以及青少年參與到納西美食非遺項目的學習、傳承中來。

在冰粉涼宵攤位前，不少市民游客也是搶著購買，吃完一碗酸辣可口的雞絲涼面，再來一碗冰爽、美味的冰粉，搭配特制調(diào)味，入口冰涼，解暑解渴。

端午食粽，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習俗。今天玉河廣場上還有市民、游客現(xiàn)場制作粽子，有肉、豆沙、棗泥等不同口味。

據(jù)悉，除了可以享受納西傳統(tǒng)美食之外，端午期間大研街道各社區(qū)文藝演出隊在玉河廣場、四方街等地及古城主要街道傳唱紅歌，增添節(jié)日氣氛，慶祝中國共產(chǎn)黨建成100周年。

據(jù)相關(guān)工作人員介紹，舉辦本次端午節(jié)活動旨在不斷增強優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的生命力和影響力，實現(xiàn)社區(qū)鄰里文化的繁榮發(fā)展，全面提升大研古城文化內(nèi)涵及發(fā)展軟實力，增強古城居民群眾的歸屬感和自豪感，進一步推動大研古城的文化旅游發(fā)展。