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為協(xié)調推進麗江市旅游酒店標準化建設，麗江制定了這47項標準……

發(fā)布者: 麗江同城網 | 發(fā)布時間: 2021-10-12 11:27| 查看數(shù): 40353| 評論數(shù): 13|IP：中國云南麗江

為協(xié)調推進麗江市旅游酒店標準化建設，麗江制定了這47項標準……

為全面貫徹落實省委省政府麗江現(xiàn)場辦公會議精神，打造“世界文化旅游名城”，著力抓實做好“住”的要素提升，充分發(fā)揮標準的示范引領作用，協(xié)調推進全市旅游酒店標準化建設，助力全市旅游酒店（含飯店、賓館、旅店、民宿）提質達標，促進全市旅游接待設施的提檔升級，麗江市標準化協(xié)調推進工作聯(lián)席會議辦公室結合實際，制定《推進全市旅游酒店標準化建設工作指導建議》，明確各成員單位職責任務，并列出47項酒店相關標準，供部門和酒店參照執(zhí)行。

與旅游酒店（飯店、賓館、旅店、民宿）相關聯(lián)并主要涉及提質達標方面的標準共計47項，其中國家標準 12 項，行業(yè)標準20 項，云南省地方標準12 項，麗江市地方標準2項，團體標準1項。具體詳情如下：

一、國家標準

1.《綠色飯店》（GB/T 21084-2007），本標準由商務部提出和歸口管理，規(guī)定了綠色飯店相關的術語及定義、基本要求、綠色設計、安全管理、節(jié)能管理、降耗管理、環(huán)境保護、健康管理和評定原則。適用于從事經營服務的飯店。餐飲企業(yè)可參照相關條款執(zhí)行。

2.《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T 14308-2010），本標準由國家旅游局提出和歸口于全國旅游標準化技術委員會，規(guī)定了旅游飯店星級的劃分條件、服務質量和運營規(guī)范要求。適用于正式營業(yè)的各種旅游飯店。

3.《旅游飯店管理信息系統(tǒng)建設規(guī)范》（GB/T 26357-2010），本標準由國家旅游局提出和歸口于全國旅游標準化技術委員會。規(guī)定了旅游飯店管理信息系統(tǒng)建設的基本內容及規(guī)范。適用于國內正式營業(yè)的,為旅游者提供服務的旅游飯店。

4.《綠色飯店建筑評價標準》（GB/T 51165-2016），本標準是由住房和城鄉(xiāng)建設部制定發(fā)布。制定目的是為貫徹國家技術經濟政策,節(jié)約資源,保護環(huán)境,推進可持續(xù)發(fā)展，規(guī)范綠色飯店建筑的評價。適用于綠色飯店建筑的評價。

5.《賓館、飯店合理用電》（GB/T 12455-2010）本標準規(guī)定了賓館飯店的供配電系統(tǒng)、暖通空調、給排水系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、能源管理信息化及樓宇自控(BA)系統(tǒng)、用電計量、分析及評價方法和要求。適用于既有的、正在運行中的一至五星級標準的旅游賓館、飯店及其他賓館、飯店、招待所,新設計的相應樓宇也可參照執(zhí)行。

6.《飯店業(yè)職業(yè)經理人執(zhí)業(yè)資格條件》（GB/T 19481-2004），本標準規(guī)定了飯店業(yè)職業(yè)經理人定義、劃分依據(jù)、認定方法、管理原則及資格條件。適用于飯店企業(yè)的現(xiàn)職中高級管理人員。

7.《公共信息導向系統(tǒng) 設置原則與要求第 8 部分:賓館和飯店》（GB/T 15566.8-2007），本部分規(guī)定了賓館和飯店的公共信息導向系統(tǒng)(以下簡稱賓館飯店導向系統(tǒng))的設置原則與要求。適用于含有住宿設施的各類賓館、飯店以及培訓中心、度假村、招待所、旅社(以下統(tǒng)稱賓館飯店)的導向系統(tǒng)的設置。

8.《酒店客房用易耗塑料制品》（GB/T 24453-2009），本標準規(guī)定了酒店客房用易耗塑料制品的標識、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、貯存、運輸?shù)?。適用于以合成樹脂或/和天然材料如淀粉等為主要原料,通過注塑或吹塑或擠出等熱塑性加工成型得到的酒店、飯店、賓館、招待所客房用的易耗塑料制品,如梳子、剃須刀柄、牙刷柄、肥皂盒、針線盒、浴帽、洗滌護理品容器(如浴液瓶、洗發(fā)水瓶、潤膚霜瓶等盛裝護理液體或固體的容器)、擦鞋器、洗衣袋、酒店易耗品的一次性塑料包裝袋等。本標準不適用于酒店客房中的塑料購物袋。

9.《星級旅游飯店用紡織品》（GB/T 22800-2009），本標準規(guī)定了星級旅游飯店衛(wèi)浴巾系列、客房床上用品系列及餐飲系列紡織品的要求、抽樣、試驗方法、檢驗規(guī)則、包裝和標志。適用于星級旅游飯店用紡織品,其他旅游飯店、公寓、游輪、列車等使用的紡織品可參照使用。

10.《公共場所設計衛(wèi)生規(guī)范第2部分:住宿場所》（GB37489.2-2019），國家強制性標準，由國家衛(wèi)生健康委員會提出并歸口。規(guī)定了新建、擴建、改建住宿場所的基本要求及總體布局與功能分區(qū)、單體、通風、采光照明的設計衛(wèi)生要求。適用于賓館、旅店、招待所。不適用于民宿。

11.《物聯(lián)網智慧酒店應用平臺接口通用技術要求》（GB/T37976-2019），規(guī)定了基于物聯(lián)網技術的智慧酒店應用平臺接口通用技術要求，適用于基于物聯(lián)網技術的指揮酒店運用平臺接口設計。

12.《鄉(xiāng)村民宿服務質量規(guī)范》（GB/T 39000-2020），規(guī)定了鄉(xiāng)村民宿的術語和定義、基本要求、設施設備、安全管理、環(huán)境衛(wèi)生、服務要求、持續(xù)改進。本標準適用于鄉(xiāng)村民宿的服務與管理。

二、行業(yè)標準

1.《清潔生產標準賓館飯店業(yè)》（HJ 514-2009），該標準為環(huán)境保護行業(yè)強制性標準，規(guī)定了賓館飯店業(yè)清潔生產的一般要求。本標準將賓館飯店業(yè)清潔生產標準指標分成四類，即裝備要求、資源能源利用指標、污染物產生指標(末端處理前)和環(huán)境管理要求。適用于賓館飯店企業(yè)的清潔生產審核、清潔生產潛力與機會的判斷,以及清潔生產績效評定和清潔生產績效公告制度，也適用于環(huán)境影響評價、排污許可證管理等環(huán)境管理制度。

2.《病媒生物防制操作規(guī)程賓館飯店》（WS/T 688-2020），本標準為衛(wèi)生行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了賓館飯店病媒生物（鼠類、蠅類、蚊蟲、蜚蠊）的防制原則和操作規(guī)程。

3.《木制賓館家具》（QB/T 2603-2013），本標準為輕工行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了木制賓館家具的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗檢測和標志、使用說明、包裝、運輸、貯存。適用于賓館酒店旅館和飯店等場所客房內使用的木制家具。

4.《綠色旅游飯店》（LB/T 007-2015），該標準為旅游行業(yè)推薦性標準，本標準規(guī)定了綠色旅游飯店的創(chuàng)建、實施、改進及評定要求。適用于任何要求創(chuàng)建綠色旅游飯店、實施和改進環(huán)境管理的飯店。

5.《旅游飯店節(jié)能減排指引》（LB/T 018-2011），該標準為旅游行業(yè)推薦性標準，本標準給出了旅游飯店節(jié)能減排工作的指南。適用于旅游飯店的節(jié)能減排管理。

6.《飯店智能化建設與服務指南》（LB/T 020-2013），該標準為旅游行業(yè)推薦性標準，本標準給出了飯店智能化建設與服務的指導及建議。適用于國內正式營業(yè)的，為旅游者提供服務的旅游飯店。

7.《文化主題旅游飯店基本要求與評價》（LB/T 064-2017），該標準為旅游行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了文化主題旅游飯店的術語和定義、基本原則、等級與標識、等級評定基本條件及等級劃分條件。適用于要求創(chuàng)建文化主題旅游飯店的住宿企業(yè)。

8.《旅游民宿基本要求與評價》（LB/T 065-2019），該標準為旅游行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了旅游民宿的等級和標志、基本要求、等級劃分條件、等級劃分方法，適用于正式營業(yè)的小型旅游住宿設施，包括但不限于客棧、莊園、宅院、驛站、山莊等。

9.《精品旅游飯店》（LB/T 066-2017），該標準為旅游行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了精品旅游飯店(以下簡稱精品飯店)的定義、基本特征、必備要求、一般要求和評定要求。適用于要求創(chuàng)建精品飯店的住宿企業(yè)。

10.《旅游飯店用公共信息圖形符號》（LB/T 001-1995），該標準為旅游行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了旅游飯店通常使用的公共信息圖形符號。適用于我國不同檔次的旅游飯店。

11.《星級飯店客房客用品質量與配備要求》（LB/T003-1996），該標準為旅游行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了星級飯店客房用品的品種、數(shù)量、規(guī)格、包裝、標志和技術指標。適用于各檔次、類別的星級飯店。

12.《星級飯店訪查規(guī)范》（LB/T 006-2006），該標準為旅游行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了接受各級旅游星級飯店評定機構委派的訪查人員,對星級飯店進行一系列質量檢查活動的依據(jù)和要求。適用于我國已評定星級的旅游飯店。

13.《飯店業(yè)星級服務人員資格條件》（SB/T 10420-2007），該標準為國內貿易行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了飯店業(yè)星級服務人員的術語和定義、任職資格條件、認定方法、管理原則。適用于飯店業(yè)的現(xiàn)職服務人員。

14.《經濟型飯店經營規(guī)范》（SB/T 10475-2008），該標準為國內貿易行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了經濟型飯店相關術語和定義，涉及安全、衛(wèi)生、環(huán)保應具備的基本要求，以及對經營流程、場所、設施、服務與管理體系等方面的要求。適用于在中華人民共和國從事經營服務的飯店。

15.《飯店服務禮儀規(guī)范》（SB/T 10476-2008），該標準為國內貿易行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了飯店服務禮儀的術語和定義、基本服務禮儀規(guī)范、崗位服務禮儀規(guī)范。適用于飯店與餐飲業(yè)的現(xiàn)職服務人員。

16.《飯店信息化設施條件與規(guī)范》（SB/T 10522-2009），該標準為國內貿易行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了信息化飯店相關術語及定義、劃分依據(jù)、基本要求和全國飯店信息化示范企業(yè)評定原則。適用于要求創(chuàng)建并實施有效信息化管理與服務的正在運營的飯店及新建、擴建、改造的飯店。

17.《文化主題飯店經營服務規(guī)范》（SB/T 11044-2013），該標準為國內貿易行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了文化主題飯店的劃分條件、評定規(guī)則、服務質量、管理制度、基本要素和相應技術要求。適用于在中華人民共和國境內合法經營的各種類型的住宿企業(yè)。

18.《商務飯店經營服務規(guī)范》（SB/T 11045-2013），該標準為國內貿易行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了商務飯店相關術語和定義、基本要求、設備設施要求，商務服務流程、商務服務質量要求以及標識申請等方面的要求。適用于中華人民共和國境內以商務接待為主要功能的飯店企業(yè)。

19.《飯店枕類產品技術要求》（SB/T 10477-2008），該標準為國內貿易行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了飯店枕類產品的定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志與包裝。本標準適用于飯店等在中國境內向消費者提供住宿及相關服務的企業(yè)中所使用的枕類產品。

20.《飯店業(yè)碳排放管理規(guī)范》（SB/T 11042-2013），該標準為國內貿易行業(yè)推薦性標準，規(guī)定了在飯店對碳排放進行量化與報告的原則和要求,其中包括如何設計、編制、管理、報告和核查本飯店的碳排放清單的具體要求和指南。

三、云南省地方標準

1.《旅游飯店服務質量評定第 1 部分:評定規(guī)則》（DB53/T462.1-2013），該標準為云南省地方推薦性標準，由云南省旅游局提出和管理，規(guī)定了旅游飯店服務質量劃分與評定的基本原則、評定對象及要求、達標條件等。適用于各類旅游飯店，服務質量的評定也可作為其他飯店的參考。

2.《旅游飯店服務質量評定第 2 部分:員工職業(yè)形象與行為》（DB53/T 462.2-2013），該標準為云南省地方推薦性標準，由云南省旅游局提出和管理，規(guī)定了旅游飯店員工應具備服務能力、職業(yè)形象及服務行為等要求。適用于各類旅游飯店，也可作為其他飯店的參考。

3.《旅游飯店服務質量評定第 3 部分:前廳服務》（DB53/T462.3-2013），該標準為云南省地方推薦性標準，由云南省旅游局提出和管理，規(guī)定了旅游飯店前廳服務中的總機服務、預訂服務、車輛服務、接送服務、門童及行李服務、大堂值班服務、入住接待服務、答詢服務、貴重物品保管服務、結帳服務、叫醒服務、商務服務等要求。適用于各類旅游飯店,可作為其他飯店的參考。

4.《旅游飯店服務質量評定第 4 部分:客房服務》（DB53/T462.4-2013），該標準為云南省地方推薦性標準，由云南省旅游局提出和管理，規(guī)定了旅游飯店客房服務所包含的整理客房服務、開夜床服務、洗衣服務、微型酒吧服務、接待VIP服務、代客開門服務、接待來訪賓客服務、擦鞋服務、借用物品服務、遺留物品處理服務、特殊情況服務、維修服務、房務中心服務等。適用于各類旅游飯店,可作為其他飯店的參考。

5.《旅游飯店服務質量評定第 5 部分:餐廳服務》（DB53/T462.5-2013），該標準為云南省地方推薦性標準，由云南省旅游局提出和管理，規(guī)定了旅游飯店餐廳服務所包含的預訂服務、開餐前服務、擺臺服務、迎送服務、餐桌服務、中餐宴會服務、自助餐服務、團隊餐服務、西餐正餐餐桌服務、使用托盤、特設情況服務、結賬服務、餐畢服務、撤桌服務、清場服務、備餐間服務、服務臺服務、送餐服務等。適用于各類旅游飯店,也可作為其他飯店的參考。

6.《旅游飯店服務質量評定第 6 部分:會議服務》（DB53/T462.6-2013），該標準為云南省地方推薦性標準，由云南省旅游局提出和管理，規(guī)定了旅游飯店會議服務所包含的預訂服務、準備工作、迎賓服務、會場服務、會后服務、特設情況服務等。適用于各類旅游飯店,也可作為其他飯店的參考。

7.《旅游飯店服務質量評定第 7 部分:康樂服務》（DB53/T462.7-2013），該標準為云南省地方推薦性標準，由云南省旅游局提出和管理，規(guī)定了旅游飯店康樂服務所包含的各服務場所的迎賓服務、游泳池、健身房、網球場、更衣衣室、桑拿、歌舞廳、卡拉 OK、美容美發(fā)等各種康樂場所服務。適用于各類旅游飯店, 也可作為其他飯店的參考。

8.《旅游飯店服務質量評定第 8 部分:接待投訴服務》（DB53/T 462.8-2013），該標準為云南省地方推薦性標準，由云南省旅游局提出和管理，規(guī)定了旅游飯店接待投訴的相關要求。適用于各類旅游飯店,也可作為其他飯店的參考。

9.《旅游飯店服務質量評定第 9 部分:設施設備維護保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生》（DB53/T 462.9-2013），該標準為云南省地方推薦性標準，由云南省旅游局提出和管理，規(guī)定了旅游飯店設施設備維護、清潔衛(wèi)生的要求。適用于各類旅游飯店，也可作為其他飯店的參考。

10.《旅游飯店服務質量評定第 10 部分:安全服務》（DB53/T462.10-2013），該標準為云南省地方推薦性標準，由云南省旅游局提出和管理，規(guī)定了旅游飯店的設施設備安全、預防火災措施、其它安全措施、保安服務等。適用于各類旅游飯店,也可作為其他飯店的參考。

11.《經濟型酒店等級劃分與評定》（DB53/T 414-2017），該標準為云南省地方推薦性標準，由云南省旅游發(fā)展委員會提出和管理，規(guī)定了經濟型酒店的術語和定義、總體要求、管理基本要求、服務質量要求、等級的劃分條件、等級評定、等級復核和監(jiān)督管理等。適用于正式營業(yè)的接待旅游團隊的經濟型酒店。

12.《住宿業(yè)服務質量》（DB53/T 867-2018），該標準為云南省地方推薦性標準，由云南省商務廳提出和管理，該標準對住宿業(yè)服務質量的基本要求、人員要求、安全要求、衛(wèi)生要求、綠色環(huán)保要求、服務設施與服務要求、個性化服務、投訴處理和服務改進做出了規(guī)定。適用于各類型住宿業(yè)經營場所。

四、麗江市地方標準

1. 《旅游民宿服務規(guī)范》（DB5307/T 3-2019），該標準為麗江市推薦性地方標準，由麗江市文化和旅游局提出和管理，該標準對旅游民宿的服

務基本要求、形象要求、服務意識要求、業(yè)務技能、服務規(guī)范作出了規(guī)定。適用于麗江市行政區(qū)域內經營的旅游民宿的服務要求。

2.《旅游民宿質量要求與評價》（DB5307/T 4-2019），該標準為麗江市推薦性地方標準，由麗江市文化和旅游局提出和管理，該標準對旅游民宿的基本要求、設施設備要求、運營管理要求、服務質量要求、進入、激勵與退出機制作出了規(guī)定。適用于麗江市行政區(qū)域內經營的旅游民宿。

五、團體標準

《大研古城客棧經營規(guī)范》（T/LJKZXH 001-2018）,該標準為團體標準，由麗江市古城區(qū)大研古城客棧經營者協(xié)會發(fā)布，該標準對大研古城客棧經營條件、環(huán)境和設施、服務、安全管理等作出了規(guī)定。適用于大研古城內的客棧，束河古鎮(zhèn)、白沙古鎮(zhèn)等范圍內的客?？蓞⒖紙?zhí)行。