黑松露發(fā)布會在麗江舉行，推動松露產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時間: 2021-11-12 16:30| 查看數(shù): 34591| 評論數(shù): 0|IP：中國云南麗江

黑松露發(fā)布會在麗江舉行，推動松露產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

世界三大珍饈之一，餐桌上的鉆石—黑松露大家肯定不陌生了，不管中餐還是西餐，擦點黑松露上去，頓時就貴氣了起來。黑松露與“魚子醬”、“鵝肝醬”同被稱為三大珍品。被歐洲人譽為“來自天堂的味道”。

在“雙十一”這天，11月11日晚由八葉龍珠松露生物科技有限公司（下稱松露科技公司）主辦的黑松露產(chǎn)品發(fā)布會在麗江美林水城舉行。此次發(fā)布會特別空運了高品質(zhì)進口和牛牛排搭配上黑松露讓大家品嘗。

據(jù)介紹，黑松露具有增強體質(zhì)提高免疫力的作用，而隨后請來專業(yè)廚師巧妙食材搭配，品嘗黑松露味覺上的神奇之處。至于黑松露吃起來是什么味道，同城君覺得是蘑菇和大蒜融合的特有濃郁香氣,愈小顆氣味愈濃,讓人覺得有種愉悅的神秘芳香沁入心脾。大家形容它的味道都不是很一樣,也許文字并不能準確的描述,只有嘗一嘗,才能得到自己的答案吧。

“我們希望通過本次的產(chǎn)品發(fā)布會讓更多的朋友了解黑松露的營養(yǎng)價值和市場價值，并且更好更規(guī)范的推動松露產(chǎn)業(yè)的形成和可持續(xù)發(fā)展?！惫矩撠熑藚球E告訴同城君。

我國松露主要分布在云南四川一帶，主要生長在麗江、大理、楚雄等部分山區(qū)。從國內(nèi)外市場情況看，松露需求量大。

據(jù)了解，麗江境內(nèi)復雜的地理地貌，多種多樣的森林類型、土壤種類以及得天獨厚的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源，云南迄今亮相的最大的黑松露就產(chǎn)在永勝縣六德鄉(xiāng)，重1.15千克，被中國野生菌博物館收藏。金沙江流經(jīng)麗江615公里，森林覆蓋率達72.14%，四縣一區(qū)都產(chǎn)野生松露，永勝縣、玉龍縣被列為省松露仿生栽培示范基地。麗江資源得天獨厚，松露產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，大有可為。