麗江農(nóng)科所：種質(zhì)資源先行，選育優(yōu)質(zhì)麥種

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時間: 2022-4-27 16:43| 查看數(shù): 37192| 評論數(shù): 0|IP：中國云南麗江

麗江農(nóng)科所：種質(zhì)資源先行，選育優(yōu)質(zhì)麥種

春耕好時節(jié)，4月27日上午，來到麗江市農(nóng)業(yè)科學研究所（下稱農(nóng)科所），試驗田里麥浪滾滾。放眼望去，一片片的麥田奪人眼球，深綠的、高桿的、矮稈的、長芒的、短芒的，各色品種琳瑯滿目，置身其中感受滿視野的麥綠色。

進入到陳列著許多水稻、麥類、還有雜豆種子的庫房，據(jù)麗江市農(nóng)業(yè)科學研究所高級農(nóng)藝師宗興梅介紹這里是云南省種質(zhì)資源庫在麗江的分庫，“我們從各地收集來許多多種子，多數(shù)是在大田做繁殖種子工作，進一步開發(fā)利用，最終在大田里發(fā)揮好作用，能提高當?shù)丶Z食的產(chǎn)量，也就是說收集種子后，在這里進行陳列保存?！?/font>

據(jù)了解，目前為止麗江的種質(zhì)資源庫從省內(nèi)外共收集保存大麥種質(zhì)資源有50余份，小麥種質(zhì)資源350余份，每年配制大麥雜交組合30余份，小麥雜交組合30余份。

因為擔負著小麥新品種的引進、實驗、示范和推廣等工作，所以對于農(nóng)科院的工作人員來說，4、5月份正進行著繁復詳細的麥種檢查記錄工作。下到試驗田，同城君看到試驗臺里種植著不同樣式的麥種，每個麥種都有一個標注牌，上面寫著不同的編號名。

農(nóng)科院的農(nóng)藝師們正在數(shù)著麥穗粒，一旁工作人員正拿著本子記錄。同城君問道，要是試驗田種的麥種各項參數(shù)表現(xiàn)不好怎么辦？宗興梅介紹，一組麥種實驗在各地有近10個點同時在進行當中。各地的海拔、氣候、土壤不一樣，綜合來看判定這一個品種的產(chǎn)量、適應性到底好不好，如多地表現(xiàn)不如預期，產(chǎn)量不高，那么這個品種最終不會通過登記，最終被淘汰。

農(nóng)科所的高級農(nóng)藝師丁禮云科普道，麥子主要就分為大麥和小麥兩大類，簡單來說大麥主要用于做牲畜飼料和釀造啤酒。小麥有三個分類，首先是強筋小麥，強筋小麥主要用于做蛋糕等，因為面粉發(fā)泡比較好，其次中筋小麥主要是用于做面條，具有很好的柔韌性，再次是弱筋小麥，主要是用于做餅干之類，做餅干所需的發(fā)泡時間短，口感也比較具有酥脆感。

“根據(jù)麗江本地的需求，我們一般選用小麥株高在60到70厘米之間，60厘米被稱之為小麥株的黃金高度?！倍《Y云在小麥試驗田旁告訴同城君，麥種株高很容易倒伏，其次在進套中不能充分利用光熱資源。

據(jù)介紹，近年來麗江農(nóng)科所在保障全市麥類的生產(chǎn)指導服務及技術培訓方面，通過良種良法配套、大小麥綠色優(yōu)質(zhì)高效示范樣板帶動，確保全市20多萬畝麥類豐收豐產(chǎn)。同時通過煙后大麥指導服務，提升麗江煙田綜合利用率，服務麗江優(yōu)質(zhì)煙葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

農(nóng)科所的高級農(nóng)藝師丁禮云表示，下一步農(nóng)科所將認真貫徹“藏糧于地、藏糧于技”的國家戰(zhàn)略，搶抓種業(yè)振興機遇，進一步加強麥類種質(zhì)資源的收集，加大對現(xiàn)有種質(zhì)資源的開發(fā)利用及麥類新品種的自主選育、引進工作。

科研的道路是無窮無盡的，麥種的選育工作一代又一代，隨著時間的變遷不停歇地在進行。人們?nèi)粘Ｉ铍x不開米和面，在這里要感謝農(nóng)科所的工作人員，這些都離不開農(nóng)科所對麗江麥類種質(zhì)資源的開發(fā)利用，也是市、縣鄉(xiāng)三級農(nóng)業(yè)科技人員共同努力的結果。

（采寫/趙潤豐）