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反式脂肪酸過(guò)多攝入將損傷記憶力中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授楊海霞介紹，反式脂肪酸進(jìn)入體內(nèi)不容易被消化吸收或降解，可能導(dǎo)致心臟病、高血壓、血脂升高、糖尿病，還會(huì)損傷記憶力。食品標(biāo)簽上標(biāo)注的零反式脂肪酸并不能說(shuō)明它百分之百不含反式脂肪酸。由于奶茶類(lèi)飲品多為現(xiàn)場(chǎng)制作而成，無(wú)法準(zhǔn)確知道其中含有多少反式脂肪酸，所以應(yīng)盡量少喝奶茶等含有反式脂肪酸的飲品。
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2022-8-13 18:41 上傳
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