在麗江白沙古鎮(zhèn)有一家饅頭店，大家都稱呼店主“饅頭哥”。“饅頭哥”是云南彝族人，“70后”，此前從事礦產(chǎn)生意，2015年公司破產(chǎn)負(fù)債四千萬，到麗江開饅頭店，是他選擇重啟后的“第二人生”。
一個(gè)詩人的饅頭店，男子在麗江賣饅頭計(jì)劃6年內(nèi)還清四千萬.jpg (131.51 KB, 下載次數(shù): 516)
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2023-2-14 09:44 上傳
2017年高先生從昆明來到麗江生活，2018年初他拜師學(xué)藝，花了三個(gè)月的時(shí)間學(xué)習(xí)做饅頭，5月底開店，開店創(chuàng)業(yè)的錢是管朋友借的，第一年下來虧了八萬。2019年初，高先生的母親病逝，他回昆明奔喪，關(guān)店四十多天，“剛剛積累了一點(diǎn)的人氣只好又重新開始”。高先生說如今最多的時(shí)候店里有近10名員工，雖然一路走得磕磕絆絆，但總算是起步了。
高先生的店面很小，只有十五六平方米，即便如此，他還是在店里放了一個(gè)書架，他形容自己是“左手饅頭，右手詩歌”。
開店后高先生的日子便是起早貪黑，最忙的時(shí)候要連續(xù)工作十七八個(gè)小時(shí)，“除了睡覺就是干活”。店里人手不夠的時(shí)候，他要凌晨四點(diǎn)起床把面發(fā)上，然后坐下開始讀書，五點(diǎn)開始揉面，第一鍋饅頭要趕在六點(diǎn)半左右出鍋，直到晚上將近十點(diǎn)才關(guān)門休息，“全年無休，累是肯定的，但我不覺得苦”。
有媒體報(bào)道，曾有顧客跑了很多趟來買饅頭卻沒買到當(dāng)場(chǎng)哭了的，也有游客為了買到熱饅頭連續(xù)三次改簽機(jī)票。
如今的“饅頭哥”是一名當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾纳特?，過去他也曾是一位成功的商人。之前高先生從事鐵礦石開采及貿(mào)易，以及相關(guān)上下游的產(chǎn)業(yè)和配套服務(wù)，“表面看是大塊頭，但攤子鋪得太大，像一個(gè)虛弱的胖子?！?015年鐵礦石行業(yè)不景氣，寒冬一到，他患的不是“重感冒”，而是直接破產(chǎn)，負(fù)債四千萬。
“其實(shí)當(dāng)時(shí)我連‘一無所有’都不配，也算是家破人亡了，個(gè)中滋味只有自己才能體會(huì)”，那段時(shí)間他最想念自己的女兒。他覺得人在中年一夜之間傾家蕩產(chǎn)，最痛苦的不是物質(zhì)的短缺，而是精神的煎熬，“對(duì)家人和朋友非常愧疚”。
為了離開昆明讓自己靜下來，他選擇到麗江白沙古鎮(zhèn)生活，“我就像一片在水里面漂的枯葉那樣，其實(shí)并不清楚要到哪里?！敝劣陂_一家饅頭店，則是基于過去的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)——做事情自己相對(duì)可控，以及把一件小事做到極致。
剛到白沙時(shí)，高先生形容自己的狀態(tài)就像是沿海地區(qū)的人到了高原地帶一樣，“嚴(yán)重缺氧，渾渾噩噩的”。好在生活慢慢進(jìn)入了正軌，高先生計(jì)劃6年內(nèi)還清所有的債務(wù)，成為“饅頭哥”這幾年教給他最大的道理就是“慢即是快”。
提起過往跌宕的命運(yùn)，高先生的最大感受是感恩麗江的包容與接納，“我愛麗江的村莊勝過我走過的任何一座城市。”
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