隊伍打勝仗，伙食是保障記麗江市森林消防支隊里的“倉大廚”

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時間: 2023-3-7 10:48| 查看數(shù): 42512| 評論數(shù): 0|IP：中國云南麗江

鹵牛肉、醋溜肥腸、水果沙拉……3月2日，麗江市森林消防支隊的機關(guān)飯?zhí)美铮笐?zhàn)員們正用筷子橫掃著眼前這些可口的飯菜，看著指戰(zhàn)員們吃得津津有味，麗江市森林消防支隊應急通信與車輛勤務中隊炊事班長薛倉的臉上也露出了喜悅的笑容。因為做菜好吃，又帶過許多學廚的消防員，因此大家總是習慣叫薛倉為“倉大廚”。

2010年12月入職的薛倉是安徽碭山人，13年來，薛倉每天的工作除了訓練就是和鍋碗瓢盆，柴米油鹽打交道。今年春節(jié)，薛倉最為忙碌，大年三十當天一早，薛倉就思考著當天的會餐伙食，因為有從湖南、四川、陜西等地來隊探親的指戰(zhàn)員家屬，為了讓指戰(zhàn)員和家屬能夠在隊里吃上家鄉(xiāng)菜，薛倉利用抖音和小紅書APP軟件學做當?shù)氐拿朗?。通過翻炒、油炸、蒸煮等烹飪方式，直到下午6點，食堂內(nèi)的餐桌上就擺滿了各種美味大餐。

“我還以為你們做的都是云南菜，沒想到還有剁椒魚頭?！睆暮蟻黻犔接H的消防嫂張凌云在吃年夜飯時講到。當天下午，薛倉除了做指戰(zhàn)員喜歡的菜品外，還為來隊探親的其他家屬們做了陜西菜、四川菜和湖南菜。支隊機關(guān)和應急通信與車輛勤務中隊每天就餐人數(shù)達50多人，指戰(zhàn)員中有來自陜西、四川的，也有的來自湖南、廣西和云南本地，口味各不相同，為了讓指戰(zhàn)員吃的順心、舒心，在干工作時更加有動力，薛倉在平時沒少費心思。

“這個是安徽菜，這個是云南菜，上面都有做法和如何搭配調(diào)料，做起來很方便?！备母镛D(zhuǎn)制后，隊伍承擔的使命任務更加的多樣化，而遂行任務的支撐就是體能和指戰(zhàn)員的日?；锸常瑸榱俗龊没锸痴{(diào)劑，薛倉總是在閑暇時間利用書本和網(wǎng)絡(luò)APP學做饅頭、包子和各類菜品。

2月19日，支隊在玉龍縣蛇山地區(qū)開展了為期5天的野外駐訓，為了讓指戰(zhàn)員在山上也能夠吃到美味可口的飯菜，每天早上薛倉總是比其他人早起一個小時準備牛奶、面條、包子等早餐?！澳銈冎ш牭难}很厲害，做的油條很好吃?！瘪v訓期間，薛倉做了饅頭和油條，支隊政治部副主任何亮在自己的朋友圈分享了出去，立即得到了總隊其他單位指戰(zhàn)員的評論和點贊。在山上的每一天，薛倉變著花樣做菜，讓指戰(zhàn)員們吃得舒心，參加的訓練熱情也無比高漲。

隊伍打勝仗，伙食是保障。每當隊伍遂行任務時，薛倉總是隨隊保障指戰(zhàn)員們的日常飲食，讓他們吃上熱乎的飯菜。“好的伙食能抵半個指戰(zhàn)員呢，能讓指戰(zhàn)員們有干工作的動力?！碑斦劶霸诖妒聧徫环瞰I這么多年的感受時，薛倉笑著說到。

（通訊員：王杰潘仕林）