隊伍打勝仗，伙食是保障記麗江市森林消防支隊里的“倉大廚”

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時間: 2023-3-7 10:48| 查看數(shù): 42511| 評論數(shù): 0|IP：中國云南麗江

鹵牛肉、醋溜肥腸、水果沙拉……3月2日，麗江市森林消防支隊的機關(guān)飯?zhí)美铮笐?zhàn)員們正用筷子橫掃著眼前這些可口的飯菜，看著指戰(zhàn)員們吃得津津有味，麗江市森林消防支隊?wèi)?yīng)急通信與車輛勤務(wù)中隊炊事班長薛倉的臉上也露出了喜悅的笑容。因為做菜好吃，又帶過許多學(xué)廚的消防員，因此大家總是習(xí)慣叫薛倉為“倉大廚”。

2010年12月入職的薛倉是安徽碭山人，13年來，薛倉每天的工作除了訓(xùn)練就是和鍋碗瓢盆，柴米油鹽打交道。今年春節(jié)，薛倉最為忙碌，大年三十當(dāng)天一早，薛倉就思考著當(dāng)天的會餐伙食，因為有從湖南、四川、陜西等地來隊探親的指戰(zhàn)員家屬，為了讓指戰(zhàn)員和家屬能夠在隊里吃上家鄉(xiāng)菜，薛倉利用抖音和小紅書APP軟件學(xué)做當(dāng)?shù)氐拿朗?。通過翻炒、油炸、蒸煮等烹飪方式，直到下午6點，食堂內(nèi)的餐桌上就擺滿了各種美味大餐。

“我還以為你們做的都是云南菜，沒想到還有剁椒魚頭?！睆暮蟻黻犔接H的消防嫂張凌云在吃年夜飯時講到。當(dāng)天下午，薛倉除了做指戰(zhàn)員喜歡的菜品外，還為來隊探親的其他家屬們做了陜西菜、四川菜和湖南菜。支隊機關(guān)和應(yīng)急通信與車輛勤務(wù)中隊每天就餐人數(shù)達50多人，指戰(zhàn)員中有來自陜西、四川的，也有的來自湖南、廣西和云南本地，口味各不相同，為了讓指戰(zhàn)員吃的順心、舒心，在干工作時更加有動力，薛倉在平時沒少費心思。

“這個是安徽菜，這個是云南菜，上面都有做法和如何搭配調(diào)料，做起來很方便?！备母镛D(zhuǎn)制后，隊伍承擔(dān)的使命任務(wù)更加的多樣化，而遂行任務(wù)的支撐就是體能和指戰(zhàn)員的日?；锸?，為了做好伙食調(diào)劑，薛倉總是在閑暇時間利用書本和網(wǎng)絡(luò)APP學(xué)做饅頭、包子和各類菜品。

2月19日，支隊在玉龍縣蛇山地區(qū)開展了為期5天的野外駐訓(xùn)，為了讓指戰(zhàn)員在山上也能夠吃到美味可口的飯菜，每天早上薛倉總是比其他人早起一個小時準(zhǔn)備牛奶、面條、包子等早餐。“你們支隊的薛倉很厲害，做的油條很好吃?！瘪v訓(xùn)期間，薛倉做了饅頭和油條，支隊政治部副主任何亮在自己的朋友圈分享了出去，立即得到了總隊其他單位指戰(zhàn)員的評論和點贊。在山上的每一天，薛倉變著花樣做菜，讓指戰(zhàn)員們吃得舒心，參加的訓(xùn)練熱情也無比高漲。

隊伍打勝仗，伙食是保障。每當(dāng)隊伍遂行任務(wù)時，薛倉總是隨隊保障指戰(zhàn)員們的日常飲食，讓他們吃上熱乎的飯菜?！昂玫幕锸衬艿职雮€指戰(zhàn)員呢，能讓指戰(zhàn)員們有干工作的動力?！碑?dāng)談及在炊事崗位奉獻這么多年的感受時，薛倉笑著說到。

（通訊員：王杰潘仕林）